RECETA PAN DE LINO PARA AYUDAR A TU INTESTINO

RECETA PAN DE LINO PARA AYUDAR A TU INTESTINO

Preparación:

• En primer lugar, molemos durante unos breves segundos el lino, de manera que queden las semillas medio trituradas. Luego le añadimos la sal, las especias y el agua, y mezclaremos todo bien, para que no queden grumos.
• En segundo lugar, extenderemos esta masa en una bandeja de horno en la que habremos puesto papel de hornear.
• Por último, horneamos 2 horas a 60 grados, de manera que la pasta se irá deshidratando.

Ideas de platos para tener tu potasio en buen nivel

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Preparación :

  • Deja el día anterior los garbanzos en remojo
  • En una olla, coloca agua y sal y cocinar los garbanzos a fuego lento durante dos horas. Añadirlos con el agua hirviendo.
  • Pica las espinacas y las setas.
  • En una sartén, saltea la cebolla y el ajo previamente picados. Cuando se doren, retira del fuego.
  • En la misma sartén, rehoga las setas e incorporar los garbanzos, las espinacas y el caldo de verduras.
  • Antes de servir decora con trocitos de almendra y listo

Preparación :

  • Deja el día anterior los garbanzos en remojo
  • En una olla, coloca agua y sal y cocinar los garbanzos a fuego lento durante dos horas. Añadirlos con el agua hirviendo.
  • Pica las espinacas.
  • En una sartén, saltea la cebolla y el ajo previamente picados. Cuando se doren, añade el pimentón y retira del fuego.
  • En la misma sartén, dora el bacalao e incorporar los garbanzos, las espinacas y el caldo de pescado.
  • Antes de servir decora con trocitos de cilantro sin gustas y listo
Recetas doblemente ricas, en magnesio y en sabor

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  Preparación

  1. Corta el tofu en cubos , sécalo bien con papel de cocina para eliminar el máximo de agua. La okra córtala en rodajas delgadas y la cebolla en juliana.
  2. Luego pon a calentar la sartén a fuego bajo, agrega un poco de agua y coloca primero la cebolla.Ve salteando hasta que esté doradita.
  3. Unos minutos después agrega el comino, curry y la canela. Mezcla bien y deja tostar ligeramente durante 1 minuto.
  4. Enseguida agrega la okra esperar 9-10 minutos hasta que la okra esté ligeramente tierna. Mientras salteamos la otra, agregamos sal al gusto.
  5. Finalmente agrega el tofu y saltea unos minutos más.

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Receta rica en calcio y su esposa vitamina D

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Opción vegana

  SOPA DE TOFU Y ESPINACA

1. Caliente una cazuela y añade el aceite y la cebolla
picada. Cocina la cebolla y ve incorporando el ajo.
2. Añade el caldo de verduras y el tofu. Baja el fuego.
3. Por último, pon la cebolla verde,  las espinacas,
pimienta molida, y
cocine hasta que la espinaca
esté marchita.
4. Retire del fuego, condimente al
gusto y sirva caliente.

 

Opción no vegana

SOPA DE HUEVOS Y ESPINACA

1. Caliente una cazuela y añade el aceite y la cebolla
picada. Cocina la cebolla y ve incorporando el ajo.
2. Añade el caldo de pollo con el pollo (previamente cocido) y los huevos. Baja el fuego.
3. Por último, pon la cebolla verde,  las espinacas,
pimienta molida, y
cocine hasta que la espinaca
esté marchita.
4. Retire del fuego, condimente al
gusto y sirva caliente.

Platos para bajar tu tensión de las nubes

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      Opción vegana


Preparación

Cueces el brócoli y las habas.

Puedes triturar el tomate con un poco de cebolla y ajo en polvo para añadirlo como una salsa y adornar con los pistachos.

Si prefieres en ensalada corta los trozos de tomate y añade a las habas y el brócoli con un poquito de aceite de oliva, las especies que más te gusten y los pistachos picaditos.

      Opción no vegana

Preparación

Cueces el brócoli y las habas. 

En una sartén rehogas el pavo con alguna especie como el ajo en polvo para reducir la sal.

Corta los trozos de tomate y añade a las habas y el brócoli con un poquito de aceite de oliva.

Por último añade los pistachos picaditos.

Siéntete mejor que nunca disminuyendo tu ldl y aumentado tu hdl

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Opción no vegana

Frittata de champiñones, aguacate y nueces

Ingredientes:

  •  120g  deChampiñones 
  • 12 Nueces
  • 1/4 de cebolla
  • 1 cucharadaAceite de oliva virgen extra
  • 50g de aguacate
  • 1 huevo

Preparación

  1. Lava los champiñones y sécalos. Puedes ponerlos enteros o trocearlos finitos.  
  2. Rehoga a fuego bajo la cebolla durante 2-3 minutos y acto seguido añade los champiñones, una pizca de sal. Déjalo hacer unos 5-6 minutos.
  3. Ahora añade el huevo a la sartén y no lo muevas, tápala y deja que se cocine a fuego lento ayudándose de su propio vapor.
  4. Cuando el huevo haya cuajado a tu gusto añade por encima el aguacate partido como prefieras y los trocitos de nueces. ¡Te chuparás los dedos! 

Opción vegana

Carpaccio de hongos con nueces y granada

  • 120g Champiñones 
  • 12 Nueces
  • 1/4 de Granada 
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Hierbabuena
  • Cilantro fresco
  • Lima (zumo de una lima)

Preparación

Limpiamos bien los champiñones y los cortamos en láminas. 

Colocamos los champiñones en un plato hondo y los regamos con el zumo de lima, dejando macerar unos siete u ocho minutos. Después los disponemos con cariño en un plato y añadimos las nueces peladas. Abrimos la granada y repartimos en el plato unos cuantos granos, que aportarán sabor, humedad y colorido.

Aliñamos con un chorrito de buen aceite de oliva virgen extra y unas gotas del zumo de la granada. Terminamos con unos brotes de hierbabuena y (opcionalmente) de cilantro.

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